Praktek Masak : Puding Karamel

Standard

Ih... pudingnya yummy..

Yesterday was lazy friday. Sampai siang rumah masih berantakan, belum ada semangat buat bersih-bersih. Dari pagi masih anteng duduk di depan komputer, browsing-browsing, baca-baca. Asyik mantengin milis NCC, eh ketemu resep puding karamel yang di posting mba Umi. Bahannya komplit ada dirumah, cara pembuatannya pun mudah. Tutup mata dulu ah dari berantakannya rumah, ayo kita terjun ke dapur demi puding karamel yang bikin ngiler itu hihihihi…😀.

Ini nih resepnya mba Umi dari milis NCC :

Puding Karamel

Bahan A
1 gelas gula pasir
8 btr telur
1/2 sdt garam
Vanili secukupnya
1 liter susu UHT
2 sdm maizena
1 sdm terigu cap segi tiga

Bahan B
1 gelas gula pasir
3 sdm air

Cara buat
Panaskan dandang yg di isi air hingga mendidih, dengan tutup yg di bungkus serbet.
Bahan B di masak di atas api sampai gula menjadi karamel lalu taruh di pinggan thn panas dan masukan ke dlm dandang.
Campur gula pasir, telur, garam, vanili hingga gula larut saja masukan 800 ml susu sisihkan, campur 200 ml susu dengan maizena dan terigu lalu masukan lg ke adonan telur, lalu masukan adonan ke dlm pinggan thn panas yg di dlm dandang sambil di saring, lalu masak dgn api kecil selama 30 mnt, setelah matang angkat puding lalu kerat keliling pinggir puding agar karamel naik keatas, lalu masukkan kulkas, setelah dingin potong2 dan hidangkan.

Rasanya.. maknyus suranyus, lembuuut bangetttt… manstap surantap hehehe…😀. Senengnya bisa nyobain resep ini. Asyik, jadi nambah lagi nih koleksi resep favorit.🙂

*bikin posting sambil menikmati lembutnya puding karamel :D*

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s